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1.儀器
紫外分光光度計(jì)。
2.試劑
0.5%。
3.檢測步驟
①檢驗(yàn)制備:同快速定性法。
②檢測:取樣品殘?jiān)僭S,溶于l0mL0.5%醋酸中,用lcm比色皿,于波長250~300nm處檢測吸光度,在波長270nm出現(xiàn)最大吸收峰,為河豚毒素特征吸收波長。
4.說明
①用紫外分光光度計(jì)波長250~300nm檢測吸光度,繪制的圖為拋物線,呈半圓弧狀,其吸收高峰為波長270nm處。
②也可用紫外掃描檢測河豚毒素最大吸收峰。