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      技術(shù)中心

      針對(duì)食品中塑化劑超標(biāo)的解決方案

      • 發(fā)布日期:2016/10/24 9:52:19 閱讀次數(shù):1566
      • 塑化劑樣品前處理GPC/SPE全解決方案---適用于GC/MS,LC/MS檢測(cè)方法


        2012年11月19日有媒體報(bào)道稱,據(jù)第三方檢測(cè)顯示,國(guó)內(nèi)某知名的白酒品牌酒中的塑化劑含量竟然超標(biāo)高達(dá)260%,此事件將塑化劑的“陰霾”效應(yīng)再次擴(kuò)散。飲料、方便食品以及藥物中不斷被曝出塑化劑超標(biāo)后,塑化劑的殺傷力讓很多人談“塑”色變。塑化劑是鄰苯二甲酸酯類物質(zhì),被廣泛用作塑料增塑劑,食品中塑化劑超標(biāo)將對(duì)人體有嚴(yán)重的危害,其毒性是三聚氰胺的20倍。長(zhǎng)期食用塑化劑超標(biāo)的食品,會(huì)損害男性生殖能力,促使女性性早熟以及對(duì)免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害,甚至?xí)竞θ祟惢颍罅繑z入會(huì)導(dǎo)致肝癌等疾病。該知名白酒中共檢測(cè)出3種塑化劑成分,分別為鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。其中鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量為1.08㎎/㎏,明顯超出0.3㎎/㎏的標(biāo)準(zhǔn),超標(biāo)達(dá)260%。


        上海磐合科儀針對(duì)食品(包括白酒,桶裝食用油)塑化劑超標(biāo)提供解決方案。因塑化劑是一種脂溶性物質(zhì),多采取非極性溶劑進(jìn)行提取,對(duì)于含脂肪等雜質(zhì)較多的食品在進(jìn)行提取時(shí)會(huì)有大量的脂類物質(zhì)被提取出來(lái),從而干擾后續(xù)的分析工作,故對(duì)提取的樣品溶液在儀器檢測(cè)前必須進(jìn)行凈化處理。上海磐合科儀銷售的德國(guó)LCTech公司生產(chǎn)的FreestyleSeries全在線預(yù)濃縮-GPC凈化-SPE凈化-定量濃縮全在線多聯(lián)機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行樣品前處理,有效去除油脂等大分子干擾物質(zhì),由于樣品提取物中不僅有大分子雜質(zhì)還有小分子雜質(zhì),有時(shí)樣品提取物僅僅經(jīng)GPC凈化還是不能達(dá)到很好的凈化結(jié)果,德國(guó)LCTechFreestyleSeries全自動(dòng)SPE/GPC/精確定量濃縮全在線多聯(lián)機(jī)系統(tǒng)還提供SPE凈化模式,能很好地去除樣品中雜質(zhì),并同時(shí)完成樣品的定量濃縮,為后續(xù)儀器檢測(cè)數(shù)據(jù)的可靠提供更有力的保障。真正意義的全自動(dòng)系統(tǒng),樣品被放入到自動(dòng)進(jìn)樣器就無(wú)須人工干預(yù),可以按照預(yù)設(shè)的程序自動(dòng)完成GPC樣品凈化、SPE凈化及濃縮、精確定容及溶劑轉(zhuǎn)換功能,真正的平臺(tái)意義。


        應(yīng)用實(shí)例:

        用凝膠滲透色譜凈化-氣相色譜/質(zhì)譜分析塑料桶裝食用油中四種鄰苯二甲酸酯類增塑劑方法



        1、主要材料與儀器

        氣相色譜―質(zhì)譜儀;HP–5MS毛細(xì)管柱:30m×0.25mm×0.25μm;LCTechFreestyleSeries全自動(dòng)SPE/GPC/精確定量濃縮全在線多聯(lián)機(jī)系統(tǒng):德國(guó)LCTech公司;凝膠凈化柱(50cm×25mm(內(nèi)徑):德國(guó)LCTech公司;填料為Bio–BeadsS–X3(200~400目)。


        2、實(shí)驗(yàn)方法

        稱取0.5g(精確到1.0mg)待測(cè)油樣到凈化瓶中,加入10ml環(huán)己烷/乙酸乙酯(1∶1,V/V),渦旋混勻,過(guò)0.45μm濾膜后入GPC儀中凈化。收集17~21min流出組分,使用在線自動(dòng)濃縮功能將各樣品定量濃縮定容至1ml,供GC–MS/SIM測(cè)定。同時(shí)進(jìn)行空白實(shí)驗(yàn)。


        3、實(shí)驗(yàn)條件

        3.1、色譜條件

        色譜柱:HP–5(30m×0.32mm×0.25μm);升溫程序:100℃保持1分鐘,以15℃/min升至270℃;進(jìn)樣口溫度:250℃;載氣:氦氣;載氣(He)流速1.0ml/min;不分流進(jìn)樣;進(jìn)樣量:1.0μL。

        3.2、質(zhì)譜條件

        電子轟擊(EI)離子源;電離能量70eV;傳輸線溫度280℃;離子源溫度230℃;溶劑延遲時(shí)間7min;質(zhì)譜檢測(cè)方式:選擇離子監(jiān)測(cè)(SIM)

        結(jié)果表明,四種增塑劑在0.1mg/L~5mg/L范圍內(nèi)線性關(guān)系良好;在空白油樣中添加四種增塑劑(添加水平為0.5mg/kg、5mg/kg、10mg/kg)混合標(biāo)準(zhǔn)溶液,平均回收率為85.7%~108.2%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為3.8%~9.2%,檢出限為0.1mg/kg~0.2mg/kg。


        物質(zhì)線性范圍(mg/L)線性方程相關(guān)系數(shù)(R)本底添加水平(mg/kg)平均回收率(%)相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差RSD(%)

        DBP0.1~5Y=197102x–97660.9988NDNDND0.551095.390.8108.28.85.04.7

        BBP0.1~5Y=80405x–104790.9981NDNDND0.551085.792.197.47.24.45.1

        DEHP0.1~5Y=139722x–151440.9982NDNDND0.551090.796.9106.49.27.65.8

        DNDP0.1~5Y=135844x–162800.9977NDNDND0.551087.092.295.56.23.84.9

        (以上實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)自武漢市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所)


        通過(guò)以上實(shí)驗(yàn),可以發(fā)現(xiàn)采用德國(guó)LCTechFreestyleSeries全自動(dòng)SPE/GPC/精確定量濃縮全在線多聯(lián)機(jī)系統(tǒng)前處理方法,對(duì)塑料桶裝食用油樣品進(jìn)行脫油脂處理,用GC–MS在SIM模式下定量測(cè)定DBP、BBP、DEHP、DNOP四種PAEs含量。本法靈敏度高、準(zhǔn)確度高、精密度好、自動(dòng)化程度高、簡(jiǎn)便快捷,適于日常檢測(cè)。將試驗(yàn)確定方法用于實(shí)際樣品測(cè)定,可為了解市場(chǎng)上塑料桶裝食用油PAEs污染情況提供依據(jù)。適用范圍除了最適合油脂樣品外還包括任何食品(包括白酒)和飼料樣本。


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