1．原理
樣品中棉酚經(jīng)丙酮提取后，在紫外波長378nm處有最大吸收，其吸光度與棉酚含量成正比，經(jīng)與標(biāo)準(zhǔn)比較定量。
2．儀器
紫外分光光度計(jì)。
3．試劑
①70％丙酮。
②棉酚標(biāo)準(zhǔn)貯存液(1mg·mL-1)：稱取棉酚標(biāo)準(zhǔn)品0．1000g于100mL容量瓶中，加70％丙酮溶解并定容至刻度。
③棉酚標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用液(50μg·mL-1)：用70％肉削稀粹足谷。
4．標(biāo)準(zhǔn)曲線制備
取棉酚標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用液(50pg·mL-1)0．0mL、0．2mL、0．4mL、0．6mL、0．8mL、1．0mL分別于10mL比色管中，各加70％丙酮至刻度，混勻，10min后用lcm石英比色皿，波長378nm處，零管調(diào)零比色，分別記錄吸光度，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。
5．檢測步驟
取1g樣品于具塞錐形瓶中，加20mL70％丙酮，振蕩30min，置冰箱中過夜，取上清液，過濾，取濾液于1cm石英比色皿，波長378nm，70％丙酮凋零，樣品測吸光度。
根據(jù)樣品的吸光度，即可從標(biāo)準(zhǔn)曲線查得樣品中棉酚含量。
6．計(jì)算
X=(CS*1000)/[m*(V1/V2)*1000]
式中：x——棉子油中游離棉酚含量，mg·kg-1；
CS一—樣液吸光度查標(biāo)準(zhǔn)曲線對應(yīng)含量，μg；
V2——樣液總體積，mL；
V1——樣液檢測體積，mL；
m——樣品質(zhì)量，g。
7．說明
①本法檢測的是油樣中的游離棉酚含量。
②本法用丙酮提取游離棉酚時(shí)，常有其他成分干擾而影響分析結(jié)果。
