什么是鎮(zhèn)靜劑
鎮(zhèn)靜劑（Sedative），是指能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生輕度抑制，減弱機(jī)能活動(dòng)，從而起到消除躁動(dòng)不安、恢復(fù)安靜的一類藥物。臨床上常見的有氯丙嗪、異丙嗪、安眠酮等藥物。
鎮(zhèn)靜劑有助于緩解人們的抑郁和焦慮，它們被用來治療精神緊張，并不影響正常的大腦活動(dòng)。此類制劑對(duì)改善病 人的睡眠、對(duì)抗焦慮、解除煩躁起到重要作用。但在發(fā)揮治療作用的同時(shí)，也表現(xiàn)出種種不良反應(yīng)，特別是連續(xù)使用，也會(huì)成癮。
為什么會(huì)非法添加使用
近年來，個(gè)別畜牧飼養(yǎng)者因經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，擅自在畜禽飼養(yǎng)過程中添加鎮(zhèn)靜劑類藥物以起到鎮(zhèn)靜催眠、增重催肥、縮短出欄時(shí)間的作用；另外，在動(dòng)物運(yùn)輸過程中，為減少動(dòng)物死亡和體重下降，防止肉品質(zhì)降低，也常使用鎮(zhèn)靜劑類藥物減少應(yīng)激帶來的損失。非法使用此類藥物會(huì)使鎮(zhèn)靜劑和其代謝產(chǎn)物不可避免的殘留于動(dòng)物源性食品中。
鎮(zhèn)靜劑有哪些危害
鎮(zhèn)靜劑殘留在食品中，人們食用了這些食品會(huì)對(duì)人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成不良影響，如惡心、嘔吐、口舌麻木等。如果殘留的量比較大，還可能出現(xiàn)心跳過快、呼吸抑制，甚至?xí)卸虝r(shí)間的精神失常。
鎮(zhèn)靜劑被禁用的歷史
2002年，我國(guó)農(nóng)業(yè)部先后發(fā)布的第176號(hào)公告和235號(hào)公告明確規(guī)定：嚴(yán)禁在動(dòng)物飼料和飲用水中使用鎮(zhèn)靜劑類藥物，在動(dòng)物源食品中不得檢出安眠酮等藥物。
2008年12月12日，衛(wèi)生部發(fā)布《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》，鎮(zhèn)靜劑被列為非食用物質(zhì)。
鎮(zhèn)靜劑的檢測(cè)方法
目前，鎮(zhèn)靜劑的主要檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是推薦性標(biāo)準(zhǔn)SN/T 2113-2008《進(jìn)出口動(dòng)物源性食品中鎮(zhèn)靜劑類藥物殘留量的檢測(cè)方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》。主要使用液相色譜-質(zhì)譜法檢測(cè)。
注：華南標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)網(wǎng)-國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采購(gòu)平臺(tái)
