1．試劑
①乙醇。
②正丁醇。
③氯仿。
④三氯醋酸。
⑤中性醋酸鉛液及堿性醋酸鉛液。
⑥稀H2SO4(1+10)。
(2)SbCl3溶液。
2．檢測步驟
取50g樣品于蒸餾瓶中，加50mL乙醇，加熱回流2hh，過濾于錐形瓶中于水浴上揮干，殘?jiān)蒙倭克芙猓迫朔忠郝┒分?，加正丁?0mL，振搖，靜置分層。
①水層于錐形瓶中加過量中性醋酸鉛液，過濾，濾液加堿性醋酸鉛液，過濾。沉淀物一并收集于玻璃柱中，用10mL乙醇淋洗，加5滴稀H2SO4蒸干。殘?jiān)阱F形瓶中，用2mL乙醇溶解，加5mL乙醚，過濾，揮去醇醚，殘?jiān)勇确?mL溶解，加三氯醋酸液lmL，呈紅色為陽性，如果在濾紙上反應(yīng)，于60℃，甾體，皂甙由紅一紫色；于100℃，三萜皂甙由紅-紫色。
②正丁醇層于錐形瓶中，水浴上揮于，殘?jiān)?0mI．乙醇溶解，加煅燒的MgO，~4q60℃烘干，移人索氏脂肪抽提器中，加10mL乙醇加熱回流2h，過濾于錐形瓶中，水浴上加熱揮干，殘?jiān)勇确耹mI．溶解，加三氯化銻1mL，在濾紙上反應(yīng)，于70℃，2min，在紫外燈下觀察，三萜皂甙顯藍(lán)色熒光；甾體皂甙顯黃色熒光。
3．說明
①水溶性皂甙，加過量中性醋酸鉛后，沉淀物為酸性皂甙；加堿性醋酸鉛后，沉淀物為中性皂甙。
②加煅燒過的MgO為吸附乙醇中粗皂甙，提取為精制皂甙。
