食品安全成國(guó)人“心病”，越來(lái)越多消費(fèi)者轉(zhuǎn)而青睞進(jìn)口食品。國(guó)外食品真的比國(guó)內(nèi)食品安全？2015年，我國(guó)食品進(jìn)口額達(dá)到1159.2億美元。但監(jiān)管結(jié)果顯示，幾乎所有種類的進(jìn)口食品均有不符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的情況。
進(jìn)口食品監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，是國(guó)家質(zhì)檢總局在《“十二五”進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況》白皮書(shū)中發(fā)布的。發(fā)布這個(gè)數(shù)據(jù)，原本只是常態(tài)工作的一個(gè)方面，并沒(méi)有特殊意思。但是，當(dāng)這組數(shù)據(jù)發(fā)布之后，卻成為了某些人“幸災(zāi)樂(lè)禍”的載體。
在新聞跟帖中，筆者發(fā)現(xiàn)了很多這樣的留言：看看，你們還崇洋媚外不，外國(guó)食品不一樣會(huì)出問(wèn)題嗎？國(guó)內(nèi)食品不安全，國(guó)外食品不一樣不安全嗎？你們這些花錢吃進(jìn)口食品的人，還不如吃國(guó)內(nèi)食品呢？國(guó)外食品的安全問(wèn)題打了那些喜歡吃進(jìn)口食品消費(fèi)者的臉！
不知道在這條新聞里做出以上留言的人是誰(shuí)，最起碼一點(diǎn)，肯定不是普通消費(fèi)者。那會(huì)是誰(shuí)呢？我想最有可能的就是國(guó)產(chǎn)食品企業(yè)工作人員?！斑M(jìn)口食品均有質(zhì)量問(wèn)題”的結(jié)論，似乎成了某些人的狂歡節(jié)，讓他們的底氣更足了。
我不是崇洋媚外的人，也不喜歡吃進(jìn)口食品。但是，如果因?yàn)閲?guó)家質(zhì)檢總局給出了“進(jìn)口食品均有問(wèn)題”的結(jié)論，就開(kāi)始自我陶醉，無(wú)疑也是有問(wèn)題的。我們不能只是看到了進(jìn)口食品存在的問(wèn)題，而忽視了國(guó)內(nèi)食品的問(wèn)題。
國(guó)家質(zhì)檢總局的白皮書(shū)里，也有一段關(guān)于國(guó)內(nèi)食品質(zhì)檢的數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)在“十二五”期間，還重點(diǎn)檢查了國(guó)內(nèi)自產(chǎn)食品的問(wèn)題，共檢出不合格食品12828批、6.8萬(wàn)噸，不合格原因主要包括微生物污染、品質(zhì)不合格、食品添加劑不合格和標(biāo)簽不合格等。
這也說(shuō)明國(guó)內(nèi)食品安全的問(wèn)題也很嚴(yán)重。這才是讓我們最為困惑的地方，自產(chǎn)食品是不安全的，國(guó)外食品也是不安全的。舌尖安全究竟該如何保護(hù)？
相比本土食品，跨境食品供應(yīng)鏈更長(zhǎng)更復(fù)雜，食品原料生產(chǎn)、成品加工、運(yùn)輸儲(chǔ)存等各環(huán)節(jié)已超越了國(guó)界。食品生物種質(zhì)、品質(zhì)特征、食源性病源微生物分布等方面極具地域特征，加之國(guó)際貿(mào)易文化、宗教、政治等因素，給跨境食品質(zhì)量安全保障帶來(lái)更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。那么，這么多不符合國(guó)內(nèi)食品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品又是如何進(jìn)入國(guó)門的？難道我們的監(jiān)管部門就沒(méi)有責(zé)任？不讓問(wèn)題進(jìn)口食品進(jìn)入國(guó)門應(yīng)該是底線，為何這個(gè)底線被突破了？
更應(yīng)該思考的是，“進(jìn)口食品均有問(wèn)題”為何不是國(guó)內(nèi)自產(chǎn)食品的幡然醒悟，為何不把這個(gè)數(shù)據(jù)當(dāng)成發(fā)展的機(jī)遇，當(dāng)成打翻身仗的機(jī)遇，反而成了嘲笑消費(fèi)者崇洋媚外的理由？進(jìn)口食品有問(wèn)題，不該是自我陶醉，而應(yīng)該成為一場(chǎng)反思，而應(yīng)該成為讓我們的自產(chǎn)食品重塑形象的大好時(shí)機(jī)，這個(gè)時(shí)候我們最該做的是如何讓自產(chǎn)食品實(shí)現(xiàn)“質(zhì)量當(dāng)自強(qiáng)”，贏得消費(fèi)者。
切莫在“進(jìn)口食品均有問(wèn)題”中興高采烈，不思進(jìn)取。
摘自：長(zhǎng)江網(wǎng)
注：華南標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)網(wǎng)-國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采購(gòu)平臺(tái)
