“要確保食品快檢像公平秤一樣快速準(zhǔn)確?！贬槍ι钲谶€未全面將快檢技術(shù)運(yùn)用到市場監(jiān)管第一線的現(xiàn)狀，今年深圳兩會(huì)期間，管小明等16名市人大代表呼吁在深圳發(fā)展食品質(zhì)量安全“快檢機(jī)構(gòu)”。8月9日，記者從深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)的建議回復(fù)中獲悉，除通過購買服務(wù)的方式委托第三方食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對農(nóng)批市場、集貿(mào)市場、超市等進(jìn)行農(nóng)殘快檢外，深圳擬建“食品檢測數(shù)據(jù)信息平臺(tái)”，屆時(shí)抽樣計(jì)劃下達(dá)、實(shí)施抽樣、檢驗(yàn)結(jié)果、后處理措施等環(huán)節(jié)的信息將實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)傳送。
食品快檢相對實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)而言，是食品安全檢測模式從固定到移動(dòng)的突破，可對食品中多種安全性指標(biāo)進(jìn)行快速檢測，具有檢測速度快、檢測周期短等特點(diǎn)，對發(fā)現(xiàn)的問題可現(xiàn)場進(jìn)行快速處理，從而及時(shí)防控風(fēng)險(xiǎn)。今年深圳兩會(huì)期間，管小明等16名市人大代表呼吁在深圳發(fā)展食品質(zhì)量安全“快檢機(jī)構(gòu)”，并在農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、商場超市、開展“食品快檢進(jìn)市場”的常態(tài)檢測。
對此，深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)表示，目前深圳除了各區(qū)農(nóng)檢站每年執(zhí)行部分快檢任務(wù)外，還通過購買服務(wù)的方式委托第三方食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)、集貿(mào)市場、超市等單位進(jìn)行食用農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)的快檢?！艾F(xiàn)已有華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司、深圳市通量檢測科技有限公司、深圳海吉星農(nóng)產(chǎn)品檢測科技中心有限公司、深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院等機(jī)構(gòu)參與其中，每年投入1500萬元，完成不少于50萬批次的食用農(nóng)產(chǎn)品快檢?！?
此外，深圳制定了《深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速篩查和定量檢測預(yù)處理點(diǎn)建設(shè)扶持補(bǔ)貼資金實(shí)施辦法》，對符合要求的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等單位進(jìn)行扶持資金補(bǔ)貼，補(bǔ)貼資金主要用于補(bǔ)貼農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速篩查和定量檢測預(yù)處理點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室場所建設(shè)、場所租賃或檢測設(shè)備、試劑的購買等，“2016年快篩點(diǎn)補(bǔ)貼項(xiàng)目補(bǔ)貼資金總額初定為1000萬元”。
該委稱，食品安全監(jiān)管范圍涵蓋了食用農(nóng)產(chǎn)品流通、食品生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)。目前，該委正推進(jìn)食品檢測數(shù)據(jù)信息平臺(tái)的建設(shè)，屆時(shí)將實(shí)現(xiàn)抽樣計(jì)劃下達(dá)、實(shí)施抽樣、檢驗(yàn)結(jié)果、后處理措施等環(huán)節(jié)的信息實(shí)時(shí)傳送，可對食品安全熱點(diǎn)輿情、檢測數(shù)據(jù)等進(jìn)行分析，對風(fēng)險(xiǎn)隱患大的食品及時(shí)開展區(qū)域或全市范圍內(nèi)的專項(xiàng)治理，以防范區(qū)域性或系統(tǒng)性的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
摘自：南方日報(bào)
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