2月25日，上海市市場監(jiān)督管理局公布2020年第7期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次監(jiān)督抽檢信息涉及4大類食品，包括：炒貨食品及堅果制品，糧食加工品，肉制品，乳制品等。抽檢樣品共計247批次，其中合格246批次、不合格1批次。
不合格樣品為：上海市虹口區(qū)文雋食品店銷售的標稱杭州臨安杰人食品有限公司生產(chǎn)的小核桃仁（規(guī)格型號：250克/瓶 生產(chǎn)日期/批號：2019/11/8）檢出二氧化硫不符合食品安全國家標準。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
