導(dǎo)讀：近日，有關(guān)方面一行來到安徽霍邱縣城南市場(chǎng)監(jiān)督管理所食品安全檢驗(yàn)室。一塊印有“食品安全民生工程”的牌子掛在檢驗(yàn)室門口的墻上?！耙话闶堑绞袌?chǎng)把樣品采購(gòu)回來后，進(jìn)行簡(jiǎn)單的處理加一些化學(xué)試劑，然后放到檢測(cè)儀上，就可以自己檢測(cè)，檢測(cè)出結(jié)果之后可以保存一下然后再上傳到省平臺(tái)?！痹跈z驗(yàn)室里，有關(guān)方面見到了正在檢測(cè)蔬菜樣品的工作人員宋仲夏，他介紹了檢測(cè)樣品的流程。
像這樣看似簡(jiǎn)單的操作流程，其實(shí)都要經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)。為此，該縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局還專門邀請(qǐng)了北京智云達(dá)有限公司的技術(shù)員進(jìn)行授課?！芭嘤?xùn)分上、下午，上午主要是基礎(chǔ)的理論知識(shí)，下午在這個(gè)屋里進(jìn)行實(shí)踐操作，現(xiàn)場(chǎng)演示怎么操作。主要是對(duì)蔬菜中農(nóng)藥的殘留還有肉中的含量進(jìn)行檢測(cè)?！彼沃傧谋硎?，一般檢測(cè)的樣品都是他們自己去市場(chǎng)采購(gòu)，然后再進(jìn)行檢測(cè)，而且按照民生工程規(guī)定，每天最少要檢測(cè)十組以上的樣品，以確保老百姓舌尖上的安全。
很快檢測(cè)結(jié)果就出來了，在檢測(cè)儀上我們清楚地看到所檢樣品都是合格的，但是如果出現(xiàn)了不合格的樣品，該怎么辦呢?
據(jù)該縣市場(chǎng)監(jiān)管局食安室科員陳松介紹，首先在抽檢的時(shí)候會(huì)購(gòu)買500g樣品，然后這500g樣品會(huì)分成三份，其中一份就在快檢室進(jìn)行檢測(cè)，然后如果檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)不合格，會(huì)對(duì)剩下兩份樣品進(jìn)行封存，其中一份樣品就會(huì)送往有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，由檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具正規(guī)的檢驗(yàn)報(bào)告，如果檢驗(yàn)不合格，將會(huì)對(duì)問題食品進(jìn)行處置，并依法對(duì)經(jīng)營(yíng)戶查處，如果食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果存在異議，可以提出復(fù)檢申請(qǐng)，剛剛封存的兩份樣品，還有一份就會(huì)送往有國(guó)務(wù)院認(rèn)證認(rèn)可的復(fù)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，最終的結(jié)果以復(fù)檢結(jié)論為準(zhǔn)。
離開城南市監(jiān)所食品安全檢驗(yàn)室，有關(guān)方面又來到了位于城關(guān)鎮(zhèn)觀音閣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品快檢室。在這里，正好碰到了南門街市民朱志好拿著蔬菜和肉前來送檢，“這是今天剛買的蔬菜，懷疑有沒有蟲之類的，這里檢驗(yàn)不要錢，檢驗(yàn)后，大人小孩吃著安全?！?/span>
在快檢室檢驗(yàn)員胡偉的操作下，很快檢驗(yàn)結(jié)果就出來了，看著合格的指標(biāo)，朱志好滿心歡喜。這里不僅可以免費(fèi)檢測(cè)，最重要的是市民能夠買到安全放心的食品。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是市民采購(gòu)食品的第一站，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立食品快檢室，有助于把好食用農(nóng)產(chǎn)品的第一道關(guān)口。
（來源：六安新聞網(wǎng)）
