分析測試百科網(wǎng)訊 2016年11月2日，由國際食品保護協(xié)會（IAFP）主辦的第十屆中國國際食品安全與質量控制會議暨展覽在上海召開。會議針對當今全球食品安全的熱點話題和新技術進行了深入的研究和探討，為期二天的大會共進行了12場主題大會報告和近80場技術專題報告，吸引了來自國內外食品領域的專家學者、研究人員以及行業(yè)領袖超過600人出席，會議現(xiàn)場有近三十家國內外檢測設備儀器廠商以及食品企業(yè)參加了展覽展示活動。分析測試百科網(wǎng)作為本屆會議的支持媒體全程跟蹤報道。
第十屆中國國際食品安全與質量控制會議暨展覽會現(xiàn)場
第十屆中國國際食品安全與質量控制會議暨展覽大會由中國國際食品安全與質量控制大會日程委員會主席孫維德主持并發(fā)表開幕演講，國際食品保護協(xié)會執(zhí)行總監(jiān)David Tharp；中國國家食品安全風險評估中心首席顧問陳君石；大會名譽主席、中國出入境檢驗檢疫協(xié)會會長、國務院參事葛志榮；上海食品藥品監(jiān)督管理局副局長許瑾發(fā)表歡迎致辭。
中國國際食品安全與質量控制大會日程委員會主席 孫維德
國際食品保護協(xié)會執(zhí)行總監(jiān)David Tharp
中國國家食品安全風險評估中心首席顧問 陳君石
大會名譽主席、中國出入境檢驗檢疫協(xié)會會長、國務院參事 葛志榮
上海食品藥品監(jiān)督管理局副局長 許瑾
開幕式后，大會進入到監(jiān)管主題報告階段，德國農業(yè)部副部長Peter Bleser、國家食藥監(jiān)局總局食品安全監(jiān)管三司司長王紅、美國食藥局主管食品安全副局長Stephen Ostroff、國家認監(jiān)委注冊部主任顧紹平、國家質檢總局進出口食品安全局副巡視員于文軍、歐洲食品安全局執(zhí)行局長Bernhard Url以及美國農業(yè)部食品安全副部長Alfred Almanza分別做了主題發(fā)言。
德國聯(lián)邦食品和農業(yè)部議會國務秘書Peter Bleser
國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管三司司長 王紅
國家食藥監(jiān)局總局食品安全監(jiān)管三司司長王紅為參會人員帶來了題為《中國食品安全監(jiān)督抽查概況》的報告。報告指出抽檢工作是食品安全監(jiān)管部門重要的兩項職責之一，其目的在于及早地發(fā)現(xiàn)食品安全風險、確認并盡可能量化風險以及預防控制風險，有著保護消費安全、促進行業(yè)健康發(fā)展、凈化市場環(huán)境、促進經濟貿易及依法行政的重大意義，應該遵從“合法、合理、程序、便民、誠信、權責”的工作指導原則。
王紅認為監(jiān)督抽查組織實施分為兩個部分。一是計劃性抽檢，包括制定計劃，組織采樣，數(shù)據(jù)匯總、分析，風險研判和風險處置。二是專項抽檢，包括輿情發(fā)現(xiàn)的問題 ，消費者反映的問題，投訴舉報和計劃籌建分析的風險。
最后，王紅公布了監(jiān)督抽查的效果。數(shù)據(jù)顯示2015年樣品合格率為96..8%，比2014年升高2.1%，不合格項目主要為食品添加劑不符合標準、品質指標不達標、微生物污染、重金屬污染等等。糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品合格率均接近或高于平均水平，食品安全整體形勢穩(wěn)重趨好。
美國食品藥品監(jiān)督管理局副局長Stephen Ostroff
國家認證認可監(jiān)督管理委員會注冊管理部主任 顧紹平
國家認證認可監(jiān)督管理委員會注冊管理部主任顧紹平帶來了題為《出口食品企業(yè)注冊認證管理》的報告。報告指出注冊管理部的職能、出口食品生產加工企業(yè)注冊備案管理方式、出口企業(yè)內銷轉型面臨的困難以及大力推廣“同線同標同質”。
國家質檢總局進出口食品安全局副巡視員 于文軍
國家質檢總局進出口食品安全局副巡視員于文軍帶來了題為《迎接新挑戰(zhàn) 牢守進出口食品安全底線》的精彩報告。報告介紹了進出口食品安全面臨的新挑戰(zhàn)。一是進出口食品貿易增長迅猛，二是全球食品安全形勢不容樂觀，三是食品供應鏈更加復雜，四是非傳統(tǒng)食品安全問題愈加凸顯。牢守進出口食品安全底線，要按照預防在先、風險管理、全程管控、國際共治的原則，敦促落實各個環(huán)節(jié)安全責任，全力構建現(xiàn)代化的進出口食品安全治理體系。
歐洲食品安全局執(zhí)行局長 Bernhard Url
美國農業(yè)部食品安全副部長 Alfred Almanza
大會期間還舉行了關于“實施新的食品安全法律法規(guī)-最佳實踐、挑戰(zhàn)與機遇”的圓桌會議，由加拿大魁北克拉瓦爾大學農業(yè)與食品科學學院食品風險分析與監(jiān)管系統(tǒng)教授Samuel Godefroy主持，國家食品安全風險評估中心標準一室主任樊永祥共同主持。
參與會議的演講嘉賓包括美國食品藥品監(jiān)督管理局副局長Stephen Ostroff、澳大利亞農業(yè)部出口部門第一助理秘書長Gregory Read、澳歐洲食品安全局執(zhí)行局長Bernhard Url、歐盟駐中國和蒙古代表團衛(wèi)生與食品安全事務公使銜參贊Jér?me Lepeintre、法國食品、環(huán)境與勞動保護及安全總局總局長Roger Genet、加拿大衛(wèi)生部健康產品和食品部糧食局局長Karen McIntyre、加拿大食品檢驗局食品安全科學局科學部門執(zhí)行董事Aline Dimitri、聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織農業(yè)及消費者保護部食品安全和質量科主任Renata Clarke、嘉吉北亞區(qū)法規(guī)事務總監(jiān)高巖、康尼格拉食品集團副總裁兼首席食品安全及質量官Steven Hermansky、聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織農業(yè)企業(yè)發(fā)展部工業(yè)發(fā)展官Ali Badarneh、世界銀行全球農業(yè)發(fā)展實踐局東亞太平洋區(qū)副局長Nathan Belete、世界銀行全球食品安全合作伙伴首席執(zhí)行官Lystra N.Antoine、AOAC總裁Ronald Johnson。
參與“實施新的食品安全法律法規(guī)-最佳實踐、挑戰(zhàn)與機遇”討論的嘉賓
以下為部分參展廠商:
梅里埃營養(yǎng)科學諾安實力可
梅里埃診斷產品（上海）有限公司
北京良潤生物科技有限公司
碧迪醫(yī)療器械上海有限公司
杜邦中國集團有限公司
廣州達元綠洲食品安全科技股份有限公司
國際食品保護協(xié)會
海凈納上海商貿有限公司
華測檢測認證集團股份有限公司
卡尤迪生物科技(北京)有限公司
北京達邦數(shù)據(jù)技術有限公司
美國質量協(xié)會ASQ
妙麗生物
能多潔環(huán)境科技有限公司
紐勤生物科技有限公司
普華永道
香港理工大學
中信食安（北京）信息咨詢有限公司
DNV GL管理服務集團
ICAS英格爾檢測認證集團
