JJF1244-2010 《食品和化妝品包裝計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則》已于2010年4月1日實(shí)施。筆者通過(guò)對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則的學(xué)習(xí)，結(jié)合應(yīng)用Excel函數(shù)計(jì)算功能，制作了檢驗(yàn)規(guī)則的計(jì)算表格。本表格可以使包裝計(jì)量檢驗(yàn)的計(jì)算過(guò)程更為便捷、準(zhǔn)確、可靠。
在JJF1244-2010中食品和化妝品包裝空隙率的計(jì)算量最大。JJF1244-2010中食品和化妝品包裝空隙率及包裝層數(shù)的限量要求如表1所示。
<CTSM>表1JJF1244-2010中食品和化妝品包裝空隙率及包裝層數(shù)的限量要求</CTSM>
JJF1244-2010中6.7數(shù)據(jù)處理要求如下，“按本規(guī)則6.3.2、6.3.3和6.3.4條款的要求計(jì)算食品和化妝品銷(xiāo)售包裝體積、食品和化妝品包裝初始包裝體積、食品和化妝品初始包裝總體積和包裝空隙率等有關(guān)數(shù)據(jù)，并按四舍六入、逢五取偶的原則和以下要求進(jìn)行數(shù)據(jù)修約。(a)食品和化妝品包裝體積的計(jì)算中，長(zhǎng)、寬、高或直徑的測(cè)量結(jié)果修約至1mm；(b)食品和化妝品包裝空隙率的計(jì)算中，空隙率修約至1%?！?/span>
通過(guò)分析可知，計(jì)算表格的編制中主要有兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):第一，如何使Excel表格根據(jù)輸入條件自動(dòng)顯示包裝空隙率的限量值；第二，如何按照四舍六入、逢五取偶的原則進(jìn)行數(shù)據(jù)修約。解決第一個(gè)問(wèn)題，需要用到多個(gè)邏輯函數(shù)IF的套用。解決第二個(gè)問(wèn)題， 主要用到TRUNC函數(shù)(將數(shù)字截為整數(shù))、MOD函數(shù)(返回兩數(shù)相除的余數(shù))以及ROUND函數(shù)(對(duì)數(shù)值四舍五入)。
筆者參考JJF1244-2010附錄C原始記錄表格的格式，編制了Excel計(jì)算表格，如表2所示。其中以檢驗(yàn)?zāi)撤N標(biāo)注凈含量250g綠茶的數(shù)據(jù)為例。綠茶的禮品盒中包含2罐初始包裝茶葉，沒(méi)有附加物品。下面結(jié)合表2概述食品和化妝品包裝計(jì)量檢驗(yàn)計(jì)算表格的編制過(guò)程。首先，輸入商品的相關(guān)信息。包括商品名稱(chēng)、標(biāo)注凈含量、計(jì)量單位、內(nèi)裝產(chǎn)品單件凈含量以及食品和化妝品類(lèi)別。而其中后兩個(gè)信息是關(guān)鍵性的。因?yàn)橛杀?可知， 包裝空隙率的限量值和允許包裝層數(shù)是由“內(nèi)裝單件產(chǎn)品凈含量”和“食品和化妝品類(lèi)別”兩個(gè)因素確定的。
其次，在相關(guān)的表格中輸入計(jì)算函數(shù)，進(jìn)行數(shù)據(jù)計(jì)算。
第一，允許空隙率數(shù)值的確定
在I2輸入“=IF (C2<=30，0.75，IF (AND (C2>30，C2<=50)，0.6，IF (F2=“飲料酒”，0.55，IF (F2=“糕點(diǎn)”，0.6，IF (F2 =“ 糧食”，0.1，IF (F2 =“ 其他食品”，0.45，0.5))))))”，即根據(jù)C2中輸入的內(nèi)裝產(chǎn)品單件凈含量的數(shù)值和F2中輸入的食品和化妝品類(lèi)別名稱(chēng)在I2中顯示允許空隙率的數(shù)值。
<CTSM>表2參考JJF1244-2010編制的Excel計(jì)算表格</CTSM>
第二，包裝商品體積的計(jì)算
首先計(jì)算長(zhǎng)寬高每個(gè)測(cè)量3次的平均值。例如:在H6 中輸入“=ROUND (AVERAGE (C6，E6，G6)，0)”； 在H7 中輸入“=ROUND (AVERAGE (C7，E7，G7)，0)”； 在H8中輸入“=ROUND(AVERAGE(C8，E8，G8)，0)”。
因?yàn)镴JF1244-2010 要求每次測(cè)量結(jié)果修約至1mm，取3次的平均值，故在計(jì)算平均值時(shí)不會(huì)碰到逢五取偶的情況，所以直接使用ROUND函數(shù)，四舍五入取整。然后計(jì)算體積，例如在I6中輸入“=H6*H7*H8”。依次完成銷(xiāo)售包裝商品體積的計(jì)算，以及初始包裝商品1的體積和初始包裝商品2的體積的計(jì)算。因?yàn)槌跏及b的總體積為初始包裝商品1的體積和初始包裝商品2的體積以及附加物品的體積之和，所以在D24中輸入“=I13+I19+I23”。
第三，空隙率的計(jì)算與判斷
根據(jù)包裝商品空隙率的計(jì)算公式在C26中輸入“=1-1.6*D24/I6”， 然后完成商品空隙率修約值的計(jì)算，即四舍六入逢五取偶。在G26中輸入“=IF(C26*100-TRUNC(C26*100) =0.5， (TRUNC(C26*100)*0.01+MOD(TRUNC(C26*100)，2)*0.01)，ROUND(C26，2))”。接著完成空隙率計(jì)算結(jié)論的判斷，在I26中輸入“=IF(G26<=I2，“合格”，“不合格”)”。
第四，包裝成本與銷(xiāo)售價(jià)格比計(jì)算
首先計(jì)算包裝成本總和，因?yàn)榘b成本總和是每一層包裝成本相加， 于是在D29中輸入“=B29+B30+B31+B32”。然后根據(jù)F29中輸入的銷(xiāo)售價(jià)格，計(jì)算包裝成本和銷(xiāo)售價(jià)格比率并數(shù)值修約。所以，在H29中輸入“=IF (D29/F29*100 -TRUNC (D29/F29*100) =0.5，(TRUNC (D29/F29*100)*0.01 +MOD (TRUNC (D29/F29*100)，2)*0.01)，ROUND(D29/F29，2))”。在D33中輸入“=IF(H29<=20%，“合格”，“不合格”)”，完成包裝成本檢驗(yàn)結(jié)論的判斷。
第五，包裝層數(shù)的檢查
在F34中輸入“=IF(F2=“糧食”，2，3)”，并在I34中輸入“=IF(C34<=F34，“合格”，“不合格”)”，然后根據(jù)C34中輸入的實(shí)際包裝層數(shù)， 完成包裝層數(shù)檢驗(yàn)結(jié)論的判斷。
